Щавель Широколистный — многолетняя ранняя зеленная культура. Сорт зимостойкий. Розетка листьев прямостоячая, рыхлая. Листья удлиненные, темно-зеленые, черешки узкие.
Всходы надо прореживать, оставляя между растениями 20 см. На одном месте дает высокие урожаи 3-4 года. Щавель Широколистный — растение холодостойкое, можно выращивать в полутени.
К уборке приступают, когда листья достигают длины 10 см. В дальнейшем срезают по мере отрастания, несколько раз за лето. Молодые листья менее кислые, чем старые. Нарезанные листья добавляют в салаты, отварные используют как гарнир и в супах. Со щавелем получаются вкусные пироги. А также его можно использовать в народной медицине.
Отзывы
Отзывов пока нет.