Томат Паскаль из Пикардии

🌿 Томат Паскаль из Пикардии. Описание.

• • Слов нет одни эмоции (к синим томатам мы наверняка не привыкли), но покорили меня все синячки своим неповторимым видом.
  • Томатики вытянутой сердцевидной или сливовидной формы с острым кончиком, темно-красные, розовые, с фиолетовым оттенком антоциана к плодоножке. Средний вес 150 г. Куст среднерослый, на кистях до 7 завязей. Плоды плотные, мясистые, сладкие.
  • Паскаль из Пикардии (Pascal de Picardie) — это редкий коллекционный сорт томата, который ценится за невероятную красоту плодов и очень сладкий вкус.

🍅 Основные характеристики сорта.

• • Внешний вид: Плоды удлиненной формы («сливки» с носиком), тёмно-красного, бордового, розового цвета с густым фиолетово-чёрным налетом (антоцианом) на плечиках.
  • Вкус: Один из самых сладких сортов с антоцианом; мякоть малиновая, сочная, с пряными нотками.
  • Куст Томата Паскаль из Пикардии: высокорослый (индетерминантный) сорт, в теплице вырастает до 1,7–2,2 м. Стебли тонкие, лист «плакучий», выглядит изящно.
  • Вес плодов в среднем 80–130 г, при хорошем уходе — до 200 г.
    Срок созревания: Среднеспелый (от всходов 100 дней).

🧺 Урожайность.

• • С одного куста: в среднем 3–4 кг плодов (при хорошей агротехнике).
    С 1 кв. метра: около 9–12 кг/м² (при посадке 3 растений на метр).Длительное плодоношение, «до победного», часто до самых заморозков.
    Формировка:
  • В 1 стебель — плоды будут крупнее (до 150-200 г), но их меньше.
    В 2–3 стебля — оптимальный вариант для максимального общего веса урожая.
  • Завязываемость: сорт отлично вяжет кисти даже в стрессовых условиях (жара или перепады температур). В одной кисти обычно 5–7 плодов.
  • Световой режим: при нехватке света урожайность падает, а плоды остаются просто красными, без фирменного черного налета.

✅ Преимущества сорта.

1. 1. Устойчивость к растрескиванию: в отличие от многих тонкокожих сортов, «Паскаль» очень редко трескается на кусте даже при избытке влаги. Это позволяет собрать почти 100% созревших плодов в товарном виде.
   2. Редкое сочетание декоративности и десертного вкуса. В отличие от многих «красивых» сортов, он не водянистый, а очень сладкий.
   3. Исключительный вкус: Сбалансированный, насыщенный, с фруктовыми нотками (считается одним из лучших среди антоциановых).
   4. Высокое содержание антиоксидантов: Фиолетовые плечики богаты антоцианами, которые полезны для здоровья.
   5. Лежкость: Плоды долго сохраняют товарный вид после сбора и не мнутся при перевозке.
   6. Длительное плодоношение: Растение активно завязывает плоды до конца сезона, не сбрасывая завязи в жару.

Особенности выращивания: Чем больше солнца попадает на плоды, тем темнее будет антоциановый «загар».

📘 Селекция.

Автор: Дин Слейтер (Dean Slater), известный селекционер из Мичигана, США.
Изначально сорт назывался Crazy Horse («Бешеная лошадь»).
Впоследствии Дин подарил семена своему другу из Франции, Паскалю Моро (Pascal Moreau). В честь него сорт получил свое нынешнее официальное имя.

Сорт относится к группе антоциановых томатов. В его «родословной» прослеживаются две основные линии:

1. 1. Линия Indigo Rose: Отсюда взяты гены диких томатов с Галапагосских островов, которые отвечают за фиолетовый (антоциановый) пигмент.
   2. Линия «Сердцевидных» (Heart): Дин Слейтер скрещивал линии с антоцианом и крупноплодные розовые/красные сорта сердцевидной формы для улучшения вкуса и текстуры.
   3. 📍 Главное достижение: Удалось избавиться от «травянистого» привкуса, который часто встречается у первых сортов с антоцианом.
      Тип роста: Индетерминантный (неограниченный рост).
      Лист: Тонкий, поникший (типичный признак сердцевидных сортов).
      Мякоть: Плотная, «мясистая», практически без лишней жидкости и пустот.

От скрещивания Томата «Паскаль из Пикардии» и «Сержанта Пеппера» был получен сорт «Сержант Паскаль».

Сорта с аналогичной формой, цветом и вкусом.

1. Томат Аметистовая драгоценность (Amethyst Jewel).
   Обладает схожим лакированным антоциановым напылением, но плоды плоскоокруглой формы весом 100–200 грамм. Мякоть маслянистая, сладкая, с выраженным фруктовым ароматом, куст очень выносливый.
2. Томат Мечта Алисы (Alice’s Dream).
   Роскошный коллекционный сорт с плоскоокруглыми плодами весом 200–350 грамм. Желто-оранжевая основа покрыта фиолетовыми и красными полосами, а вкус превосходит многие антоциановые сорта за счет медовой сладости.
3. Томат Гаргамель (Gargamel).
   Имеет похожую сливовидную форму с носиком и плотную кожицу, но плоды более пестрые — с антоциановыми, оранжевыми и красными штрихами. Сорт идеален для вяления и консервации благодаря высокому содержанию сухих веществ.
4. Томат H-34 Rot (Н-34 Рот).
   Высокорослый сорт с некрупными сердцевидными или сливовидными плодами (до 100 грамм). Обладает густым чернильным антоцианом на темно-красном фоне и очень сладкой, мармеладной мякотью.