Перец сладкий Палермо шоколадный. Описание.
«Перец Палермо Шоколадный» — это очень сладкий, ароматный сорт итальянского типа, внешне похожий на чили, но без остроты, с длинными конусовидными плодами. Перцы в зрелом виде приобретают коричневый или «шоколадный» цвет. Он выделяется высоким содержанием сахаров, сочной мякотью и используется как в свежем виде, так, и для приготовления блюд.
Основные характеристики.
Вкус: Считается одним из самых сладких перцев. Обладает фруктово-пряным ароматом, сочной мякотью и очень тонкой кожицей.
Вес плода: В среднем 150–300 грамм.
Срок созревания: Ультраранний или раннеспелый (от всходов до технической спелости проходит около 70–80 дней).
Вкус: Исключительно сладкий, густой, с фруктовыми нотками и приятным послевкусием, почти без кислоты.
Внешний вид: Вытянутые, конические плоды (до 20-25 см), напоминающие перец чили, но сладкие. Цвет при созревании меняется с зеленого на шоколадно-коричневый (у шоколадного варианта).
Стенка: Толщина стенок средняя, около 5-6 мм, сочная мякоть.
Высота куста: Растение мощное, в условиях теплицы может вырастать до 1–1,2 метра. Требует обязательной подвязки к опоре из-за обилия тяжелых плодов.
Урожайность: Очень высокая, при должном уходе можно собрать до 20–24 кг с квадратного метра. Один куст способен дать до 4 кг урожая.
Сахаристость: Высокий показатель по шкале Брикс (до 9-10°Bx), что сравнимо с арбузом.
Использование: Идеален для салатов, гриля, запекания, свежего потребления.
Польза: Богат витаминами, особенно С, а также магнием, калием.
Это один из самых популярных и высоко ценимых сортов сладкого перца благодаря своему вкусу и универсальности.
Отзывы
Отзывов пока нет.