Перец сладкий Палермо шоколадный. Описание.
Перец «Палермо Шоколадный» — это очень сладкий, ароматный сорт итальянского типа, внешне похожий на чили, но без остроты, с длинными конусовидными плодами, которые в зрелом виде приобретают коричневый или «шоколадный» цвет. Он выделяется высоким содержанием сахаров, сочной мякотью и используется как в свежем виде, так, и для приготовления блюд.
Основные характеристики:
Вкус: Исключительно сладкий, густой, с фруктовыми нотками и приятным послевкусием, почти без кислоты.
Внешний вид: Вытянутые, конические плоды (до 15-25 см), напоминающие перец чили, но сладкие. Цвет при созревании меняется с зеленого на шоколадно-коричневый (у шоколадного варианта).
Стенка: Толщина стенок средняя, около 5-6 мм, сочная мякоть.
Сахаристость: Высокий показатель по шкале Брикс (до 9-10°Bx), что сравнимо с арбузом.
Использование: Идеален для салатов, гриля, запекания, свежего потребления.
Польза: Богат витаминами, особенно С, а также магнием, калием.
Это один из самых популярных и высоко ценимых сортов сладкого перца благодаря своему вкусу и универсальности.
Отзывы
Отзывов пока нет.