🟠 Томат Хурма

📘 Описание: Томат Хурма.

• • «Томат «Хурма» — это популярный детерминантный сорт, известный своими крупными оранжевыми плодами с высоким содержанием каротина. Свое название сорт получил за внешнее сходство спелых помидоров с хурмой.
  • Сорт является классикой Российской любительской селекции. Он создавался чтобы получить помидоры с повышенным содержанием бета-каротина, пониженной кислотностью и  десертным вкусом. Это делает его пригодным для диетического и детского питания.

🍅 Основные характеристики.

Тип куста: Томат Хурма — детерминантный (ограничен в росте). Высота растения в открытом грунте составляет 70–90 см, в теплицах может достигать 1,4 метра.
Сроки созревания: Среднеспелый или среднеранний сорт. Период от появления всходов до начала созревания составляет 110–120 дней.

• • Плоды: Крупные, плоскоокруглой формы, ярко-оранжевого цвета. Средняя масса плода — 200–300 г, отдельные экземпляры могут достигать 400 г.
  • Вкус приятный и сладкий.
    Мякоть нежная, сочная, оранжевого цвета. Семян мало и они мелкие. Аромат выраженный.
  • Кожица плотная, при термообработке не трескается и сохраняет свой вид.
    Томат Хурма считается диетическим сортом и подходит для людей с аллергией на красные томаты.

🛒 Особенности выращивания и урожайность.

С одного куста: в среднем 3–4,5 кг плодов. При идеальном микроклимате и усиленном питании можно получить до 5 кг.
С одного квадратного метра: около 11–12 кг/м² в открытом грунте и до 15 кг/м² в теплицах (при посадке 3–4 кустов на кв. м).
Сорт «Хурма» лучше всего формировать в 1 или 2 стебля.
В теплице эффективнее вести куст в 1 стебель. Это экономит место и дает самые крупные плоды.
В открытом грунте лучше формировать в 2 стебля. Так урожай будет выше, а куст — устойчивее.

✅ Инструкция по пасынкованию.

Найдите главный ориентир. Дождитесь появления первой цветочной кисти. Самый сильный пасынок растет сразу под ней.

1. 1. Для ведения в 1 стебель.
      Удаляйте вообще все боковые побеги (пасынки), оставляя только один центральный ствол.
   2. Для ведения в 2 стебля.
      Оставьте центральный ствол и тот самый сильный пасынок под первой цветочной кистью. Все остальные побеги выше и ниже этой развилки регулярно удаляйте.
   3. Правильно удаляйте побеги.
      Выламывайте пасынки руками вбок, а не тяните на себя. Делайте это, пока они маленькие (длиной 3–5 см).Оставляйте пенек.
      Всегда оставляйте «пенек».
      Его высота должна быть 1–1,5 см. Если удалить пасынок вплотную к стволу, на этом же месте быстро вырастет новый.

🥣 Применение.

Свежее потребление. Сорт идеален для нарезки, летних салатов, закусок и бутербродов.
Переработка на соки и пюре — из него получается густой, сладкий сок и пюре красивого ярко-желтого или оранжевого цвета.
Приготовление соусов — подходит для необычного желтого кетчупа или домашней аджики.
Диетическое питание — пониженное содержание кислот делает его безопасным для людей с чувствительным желудком, а высокий уровень бета-каротина полезен для зрения и иммунитета.

🌟 Сорта аналоги зарубежной селекции.

Среди зарубежной селекции есть отличные аналоги «томата Хурма». Это крупные, мясистые оранжевые сорта типа «бифштекс» с маслянистой мякотью, повышенным содержанием каротина и сладким десертным вкусом без кислинки.

Томат Амана Оранж (Amana Orange. США) — знаменитый высокорослый сорт от селекционера Гари Стейли. Дает огромные, ярко-оранжевые, слабо ребристые плоды весом от 300 до 600 г. Мякоть густая, сочная, нежится во рту, имеет легкий фруктовый оттенок во вкусе.

Томат Немецкая оранжевая клубника (German Orange Strawberry. Германия) — сорт с плодами красивой сердцевидной формы насыщенного мандаринового цвета. По вкусовым качествам и отсутствию кислоты очень похож на «Хурму», но практически не содержит семян — внутри сплошное томатное «мясо».

Если Вам понравился этот сорт, поделитесь отзывами с нами!