🧡 Томат Дробленое Сердце (Разбитое Сердце)

📘 Томат Дробленое Сердце. Описание и характеристики.

• • Оригинальное название томат Crushed Heart или Разбитое Сердце. Был выпущен в 2016 году компанией Wild Boar Farm и разработан Брэдом Гейтсом из США.
  • Среднеспелый, индетерминантный, высокорослый сорт. Высота в теплице до 1.7 метра. Формировать растение в 2 стебля.
  • Плоды размером от среднего до крупного. Вес 100-300 грамм. Сердцевидные, необычной изогнутой формы, часто с удлиненными и заостренными концами.
  • Очень мясистые и сочные. Помидоры розового, красного цвета с  желтыми полосами. Использование — нарезка в салаты, кетчуп, соус.

🔰 Характеристики сорта.

• • Тип куста. Индетерминантный (высокорослый). В теплице вырастает до 1,7–2 метров, в открытом грунте — около 1,2–1,5 метров.
  • Сроки созревания: Среднеспелый.
    Строение куста. Куст изящный, стебли тонкие, а листья поникшие. Это нормальная особенность сорта, а не признак болезни.
  • Форма томатов красивая сердцевидная  с сильно вытянутым, острым «носиком».
  • Окраска малиново-пурпурная с золотистыми и зелеными полосами и штрихами. Ближе к осени на «плечиках» плодов от солнца может проявляться темный антоциановый оттенок.
  • Вес томатов в среднем 200–300 грамм, отдельные крупные томаты могут достигать 400 грамм.

🧁 Вкусовые качества и свойства мякоти.

Мякоть томата «Дробленое Сердце» (Crushed Heart) — это главная причина, почему этот сорт так популярен среди садоводов-коллекционеров. По своим свойствам она относится к премиальному типу «биф-томатов» (мясистых гигантов).

1. 1. Преобладающая сладость. Вкус этого сорта очень сладкий, глубокий и насыщенный.
   2. Минимум кислоты. Кислинка в плодах практически полностью отсутствует, что делает их идеальными для людей с повышенной кислотностью желудка.
      Фруктовое послевкусие.
   3. Спелые томаты обладают приятным, едва уловимым фруктово-пряным ароматом и изысканным послевкусием, характерным для многих тёмноплодных сортов Бреда Гейтса.
   4. Мясистая структура. Мякоть плотная, густая, маслянистая и очень нежная. Она буквально тает во рту.
   5. Семенные камеры у этого томата очень маленькие. Внутри плода практически сплошное томатное «мясо», а семян и жидкого сока крайне мало.
   6. Цвет на разрезе. Внутри томат имеет красивый насыщенный темно-бордовый или малиново-красный цвет, иногда с более темной сердцевиной.
   7. Несмотря на нежность, помидоры плотные, не водянистые. При нарезке они отлично держат форму, не растекаются и не выделяют лишнюю влагу.

Чтобы сорт полностью раскрыл свой богатый вкус и сладость, плодам нужно дать полностью созреть прямо на кусте под солнечными лучами. Самые сладкие томаты созревают ближе к концу лета.

🛒 Урожайность.

Урожайность томата «Дробленое Сердце» оценивается как высокая для группы коллекционных сортов. При правильном уходе этот сорт стабильно вяжет плоды в течение всего сезона, не пропуская кисти даже в стрессовых условиях.

• • С одного куста в среднем удается собрать 3,5–5 кг товарных плодов. При идеальной агротехнике в теплице опытные садоводы получают до 6 кг с растения.
  • С одного квадратного метра. При рекомендуемой схеме посадки (не более 3 кустов на 1 м²) общая урожайность составляет 10–15 кг.
  • Вес плодовой кисти. На одной сложной кисти завязывается от 4 до 6 крупных плодов общей массой до 1,5 кг. Из-за этого кисти могут заламываться под собственным весом и требуют дополнительной поддержки.
  • Формирование куста. Максимальный сбор плодов достигается при ведении куста в 2 стебля.
    Если вести в 1 стебель — плоды будут крупнее (до 400 г), но общего веса вы соберете чуть меньше. В 3 стебля этот сорт вести не рекомендуется — плоды измельчают, а созревание затянется.

👨‍🌾 Селекция и происхождение.

Томат «Дробленое Сердце» (Crushed Heart) — это результат современной американской селекции, созданный в известной частной фермерской лаборатории Wild Boar Farms (Калифорния, США).

• • Создателем этого томата является выдающийся селекционер Бред Гейтс (Brad Gates). Он знаменит во всем мире как «король томатной экзотики». Бред Гейтс специализируется на выведении необычных, диковинных сортов с пестрой окраской, повышенным содержанием антоцианов (темных пигментов-антиоксидантов) и выдающимися вкусовыми качествами.
  • Сорт был получен в результате сложного многоэтапного скрещивания. Точная генетическая формула автором не разглашается, но «Дробленое Сердце» относится к линейке томатов, выведенных на основе знаменитого сорта «Синяя Клубника» (Blue Strawberry).
  • Генетические родственники. Ближайшим «братом» этого томата является другой мегапопулярный сорт Бреда Гейтса — «Аметистовая Драгоценность» (Amethyst Jewel). Они имеют схожую текстуру мякоти, но принципиально отличаются формой плода и оттенками кожицы.
  • Оригинальное англоязычное название Crushed Heart переводится на русский язык и как «Разбитое Сердце», и как «Дробленое Сердце». Бред Гейтс дал сорту такое имя из-за его уникального внешнего вида. Изящная, сильно вытянутая форма сердца в сочетании со множеством хаотичных золотистых, розовых и зеленых полос создает визуальный эффект «трещин» или «осколков» на поверхности плода.

🌟 Похожие популярные сорта и аналоги.

Если вам нравится этот сорт за его экзотический полосатый окрас, сердцевидную форму, сладость или принадлежность к селекции Брэда Гейтса, на сайте Славный Сад можно подобрать следующие близкие аналоги:

1. 1. Томат Сердце Абрикосовой Зебры (Coeur de Zebre Apricot).
      Великолепный высокорослый аналог. Плоды имеют четкую сердцевидную форму и потрясающий пестрый окрас — оранжево-красный с выраженными полосами. Вес плодов около 300 грамм, мякоть сладкая, сочная и относится к типу биколоров.
   2. Томат Гном Каменистый ручей.(Dwarf Stony Brook Heart).
      Идеальная альтернатива для тех, кто хочет получить похожие плоды, но на низкорослом кусте. Это ранний сорт из серии «Томатный Гном» высотой всего около 1 метра. Плоды — эффектные красные сердца с золотисто-желтыми полосами весом до 300 грамм.
   3. Томат Люсид Джем (Lucid Gem / Яркий Самоцвет).
      Один из самых известных и красивых сортов Брэда Гейтса на сайте. Он унаследовал ту же маслянистую, очень сладкую структуру мякоти с фруктовыми нотками. Плоды округлые, весом до 300–500 грамм, янтарно-оранжевого цвета с эффектными темными антоциановыми плечиками.
   4. Томат Большой полосатый кабан (Large Barred Boar).
      Высокорослый экзотический сорт от Wild Boar Farms. Похож на «Дробленое Сердце» своей нарядной окраской кожицы. Плоды плоскоокруглые, темно-бордовые с зелеными и металлическими полосами, обладают превосходным сладким вкусом.
   5. Томат «Ананасная клубника».
      это редкий коллекционный сорт, созданный российским селекционером Софией Сааковой. Этот экзотический томат объединил в себе лучшие качества трех знаменитых сортов: сладость Сержанта Пеппера, сочный биколорный окрас Ананасового сердца и красивую сердцевидную форму Клубники Шлаумбах.

В нашем интернет магазине можно купить семена помидоров редких и экзотических сортов мировой селекции. Например красивый, крупноплодный сорт томата  Спринт Таймер.

Если Вам нетрудно, то опишите достоинства и недостатки помидоров Дробленое Сердце. Или оцените основные характеристики этого томата .Они будут интересны многим садоводам любителям. Ваши отзывы о томате Разбитое Сердце помогут другим купить лучшие семена помидоров.