💝 Томат Дедушкино Петушиное Перышко

📘 Томат Дедушкино Петушиное Перышко. Описание сорта.

• Коллекционный сорт томата из США. Оригинальное название — Grandpa’s Cock’s Plume. Индетерминантный, высокорослый, крупноплодный сорт. Высота в теплице до 1.8 метра. По срокам созревания помидор Дедушкино петушиное перо — среднеспелый. Длительное плодоношение до осени. Рекомендуется формировать в 2 стебля.
• Помидоры сердцевидной формы, крупные, весом до 300 грамм. Цвет плодов — розовый. Мякоть сладкая, ароматная, хорошего насыщенного вкуса. Применение в основном в свежем виде, а также для соков, пасты.

🔰 Основные характеристики сорта.

• Тип куста индетерминантный (высокорослый). В теплице вырастает до 1,8–2 метров, в открытом грунте — около 1,4–1,5 метров.Куст аккуратный, с тонкими поникшими листьями.
• Сроки созревания. Среднеспелый (или среднеранний). Первые плоды созревают через 100–115 дней после появления всходов.
• Форма помидор — красивые вытянутые сердца или «бочонки» с легкой ребристостью.
• Вес томатов в среднем 150–300 граммов, отдельные экземпляры на нижних кистях могут достигать 500 граммов. Уникальная особенность сорта — плоды часто крупнеют к верхним кистям.
• Цвет насыщенный малиново-розовый с жемчужным отливом.

🧁 Вкусовые качества.

• Выраженная сладость. Сорт обладает десертным вкусом с минимальным содержанием кислот.
• Фруктовые нотки. В послевкусии присутствуют мягкие, едва уловимые фруктовые тона.
• Насыщенный аромат. Плоды имеют сильный, классический запах настоящего домашнего томата.

🍅 Свойства мякоти.

• Арбузная структура. На изломе мякоть сахаристая, зернистая и искрящаяся.
• Высокая плотность. Томат «мясной», внутри практически нет пустот и водянистых камер.
• Малосемянность. Семенные гнезда очень маленькие, семян в плодах крайне мало.
• Маслянистость. Мякоть нежная, тающая во рту, не волокнистая.
  Прочная кожица. Плоды не растрескиваются на кусту и не текут при нарезке.

🥗 Применение и использование.

Благодаря мясистой структуре и сладкому вкусу, томат «Дедушкино петушиное перышко» универсален на кухне, но лучше всего показывает себя там, где важна густота и насыщенность.

• Салаты — идеален для крупной нарезки, салата Капрезе и деревенских салатов с маслом. Мякоть не стекает, поэтому салат не превращается в «суп».
• Бутерброды — плотные дольки отлично держат форму на хлебе и не размачивают его.
• Свежая нарезка — красивые малиновые «сердца» эффектно смотрятся на праздничной тарелке.
• Густые соки — сок получается плотным, нектарного типа, без четкого разделения на фракции (воду и мякоть).
• Соусы и кетчупы — из-за минимального количества семян и сока уваривание пасты или кетчупа занимает в два раза меньше времени.
• Вяление — крупные плоды режут на толстые дольки. Они идеально подходят для вяления в дегидраторе или духовке.
• Запекание — томаты можно фаршировать или запекать на гриле с мясом. Они сохраняют форму и отдают блюду концентрированный сладкий вкус.
• Супы — подходит для приготовления густых томатных супов-пюре (например, гаспачо) без необходимости долгого процеживания от семян.

🛒 Урожайность.

• С одного куста в среднем 4–6 кг плодов. При идеальной агротехнике в теплице можно получить до 6-7 кг.
  С одного квадратного метра около 12–16 кг (при посадке 3 кустов на метр).
• Урожайность с кисти. «Томат Дедушкино Петушиное Перышко» завязывает от 3 до 6 крупных плодов в одной кисти. Вес одной только спелой кисти может достигать 1,5–2 кг.
• Длительный сбор. Сорт плодоносит волнами, без резких перерывов, вплоть до первых осенних заморозков.
• Феномен верхних кистей. В отличие от большинства крупноплодных томатов, у которых к верхушке плоды мельчают, этот сорт часто формирует самые крупные «сердца» именно на средних и верхних ярусах.
• Отличная завязываемость. Сорт хорошо вяжет плоды как в прохладное лето, так и при умеренной жаре, практически не сбрасывая цветки.
• Формирование в теплице в 1 или 2 стебля. Это позволяет получить максимально крупные плоды (до 500 г) и уберечь куст от загущения. В открытом грунте допускается ведение в 2 или 3 стебля (в регионах с тёплым и долгим летом), но плоды будут чуть меньше (по 200-300 г).

✨ Плюсы и преимущества по отзывам садоводов.

1. Потрясающий деликатесный вкус.
   Сорт называют «настоящим томатом из детства». Он практически лишен кислоты, очень сладкий, с ярким фруктово-томатным ароматом.
2. Идеальная «мясная» структура.
   Плоды не водянистые, внутри сплошная сахаристая мякоть (как у спелого арбуза). Семенные камеры крошечные, а семян в плодах так мало, что их порой сложно собрать на разведение.
3. Стабильно высокая урожайность.
   Огородники отмечают, что сорт буквально заваливает плодами. С одной кисти снимают по несколько крупных сердец, а сам куст плодоносит волнами до самых заморозков.
4. Устойчивость к погодным стрессам.
   «Томат Дедушкино Петушиное Перышко» отлично вяжет плоды как в прохладное и дождливое лето, так и при умеренной жаре. Процент сброса цветков у него минимальный.
5. Плоды не растрескиваются.
   В отличие от многих других тонкокожих салатных сортов, эти томаты не трескаются на кустах при избыточном поливе или резкой смене погоды.
6. Уникальное укрупнение к верхушке.
   Садоводы часто удивляются тому, что на верхних кистях (на высоте 1,5–1,8 метра) плоды вырастают даже крупнее, чем на самых нижних.
7. Красивый товарный вид.
   Ровные, аккуратные малиново-розовые «сердца» с легким перламутровым отливом выглядят очень эстетично и эффектно смотрятся в нарезке.

👨‍🌾 Селекция и происхождение.

Томат «Дедушкино петушиное перышко» (оригинальное название — Grandpa’s Cock’s Plume) — это старинный фамильный сорт (реликвия) с удивительной историей.

• Родина сорта. Алтайский край (Россия, Сибирь). Местные садоводы бережно сохраняли и передавали его из поколения в поколение более 100 лет за выдающуюся выносливость в суровом климате и невероятный вкус.
• Появление в США. В конце 1980-х или начале 1990-х годов американские исследователи и селекционеры (в частности, Билл Макдорман из компании High Altitude Gardens / Seeds Trust) посетили Сибирь, когда регион открылся для иностранцев. Они собирали уникальные семена местной сибирской селекции.
• Мировое признание. В США сорт перевели как Grandpa’s Cock’s Plume. В 1991 году он был официально представлен в американских каталогах редких семян, после чего завоевал популярность по всему миру и попал в международный реестр коллекционных томатов (включая известную базу данных Tatiana’s TOMATOBase).
• Возвращение в Россию. Спустя десятилетия сорт триумфально вернулся в Россию уже под двойным названием — калькой с английского языка, став настоящим хитом среди отечественных коллекционеров редких томатов.
• Свое имя сорт получил за необычную, изящную форму плодов. В некоторых кистях вытянутые, сердцевидные томаты с легкой ребристостью на плечиках и слегка изогнутым «носиком» напоминают пышные, изогнутые перья из хвоста домашнего петуха.

🌟 Похожие популярные сорта на сайте Славный Сад.

На сайте «Славный Сад» и среди популярных коллекционных сортов аналогами томата «Дедушкино петушиное перышко» являются крупноплодные розовые «бифы» и сердцевидные сорта с мясистой, сладкой мякотью.

1. 1. Томат Бабушкино Бычье Сердце.
      Крупные розовые помидоры. Мякоть «арбузная», очень мясистая, нежная и сладкая.
      Вес составляет 300–600 граммов. При правильном нормировании кистей отдельные гиганты могут достигать 800–1000 граммов.
   2. Томат Розовый мед.
      Один из самых популярных конкурентов, известный своими очень крупными, сахаристыми плодами с минимальной кислотностью.
   3. Томат Кардио.
      Плоды крупные, массой от 200 до 400 граммов. Имеют форму пухлого сердца.
      Мякоть арбузного типа, плотная, мясистая, с минимальным количеством семян.
      Вкус сладкий с легкой кислинкой и ярко выраженным томатным ароматом.
   4. Томат Шарль де Голль.
      плоды массивные, гладкие, весом от 250 до 500 граммов (отдельные экземпляры на нижних кистях могут достигать 700–800 граммов). По форме бывают сердцевидными или плоскоокруглыми.
      Вкус насыщенный и сладкий, практически без кислинки, с выраженным томатным ароматом.
   5. Томат Грудь Монахини.
      Изящные плоды в виде крупного сердца с выраженным вытянутым «носиком».
      Плоды крупные, в среднем весят от 250 до 500 граммов (нижних кистях могут достигать 600 граммов).
      Вкус превосходный, насыщенный, очень сладкий со сбалансированной кислотностью и сильным томатным ароматом.

В нашем интернет магазине можно купить семена помидоров редких и экзотических сортов поштучно. Например крупноплодный, урожайный томат Вова Путин.

Если Вам нетрудно, то опишите достоинства и недостатки помидоров Дедушкино Петушиное Перышко. Или дополните описание этого томата. Все это будет интересно многим садоводам любителям. Ваши отзывы о томате Дедушкино Петушиное Перо помогут другим купить лучшие семена помидоров.