🟡 Томат Юстина

📕 Томат Юстина. Описание и характеристики.

• • Оригинальное название этого сорта-Justyna. Выведен в Канаде из гибрида Mountain Roma и  Sun Sugar. Назван в честь Юстины Ковальчик, известной польской лыжницы. Среднеспелый, индетерминантный сорт. Высота в теплице до 1.8 метра. «Томат Юстина» лучше  формировать в 3 стебля.
  • Помидоры небольшие, удлиненные, оранжевые, желтые по цвету. Сливовидная форма с очень симпатичным заостренным маленьким носиком. Все это придает оригинальность этому сорту. Средний вес до 70 грамм. Мякоть плотная, сладкая с небольшой кислинкой.
  • Хороший урожайный сорт коктейльных томатов. Применение универсальное. Замечательно украсит Ваш летний стол. А также будет незаменим при засолке и мариновании.

🧁 Вкусовые особенности.

Вкусовые качества томата Юстина можно оценить на высший балл. Это один из самых вкусных оранжевых коктейльных сортов, который по сладости может конкурировать с десертными черри.

• • Очень сладкий вкус. В плодах практически полностью отсутствует кислинка, они имеют высокий уровень сахаров.
  • Фруктовые нотки. Вкус не просто томатный, а с выраженным приятным экзотическим или фруктовым послевкусием.
  • Насыщенный аромат. Спелые плоды пахнут ярко и аппетитно даже на расстоянии.
  • Плотная и хрустящая мякоть. Она имеет приятную «хрустинку» при раскусывании (так называемый мармеладный тип).
  • Мясистая стенка. Для своего небольшого размера томат имеет довольно толстые, плотные стенки.
  • Умеренная сочность. Внутри плода оптимальное количество сока и семян — мякоть не водянистая и не растекается при нарезке.
  • Прочная кожица. Кожа плотная, но не жесткая. Она защищает плод от растрескивания и приятно лопается при съедании.

Благодаря такому балансу сахаров и плотности, сорт Юстина идеален для употребления прямо с куста. При консервировании в банках ее мякоть не превращается в кашу, а остается упругой.

🛒 Урожайность и выращивание.

Томат Юстина относится к высокоурожайным сортам. Поскольку это коллекционный коктейльный сорт, его продуктивность оценивается  огромным количеством завязей в кистях и непрерывным плодоношением.

• • В теплице: 11–14 кг/м². За счет более длинного теплого сезона куст успевает завязать и выкормить до 10–12 плодовых кистей.
  • В открытом грунте 9–11 кг/м². Период вегетации короче из-за ранних осенних холодов, но сорт все равно стабильно отдает урожай благодаря устойчивости к перепадам температур.
  • На 1 квадратный метр рекомендуется высаживать не более 3–4 кустов этого сорта, так как кусты индетерминантные (высокорослые) и требуют хорошего проветривания.
    При формировании в 3 стебля один куст дает 3–3.5 кг плодов.
  • Количество плодов: Куст формирует богатые, разветвленные кисти. В период пика созревания растение буквально усыпано ярко-оранжевыми «сливками».
  • Длительность плодоношения: Сорт обладает растянутым периодом отдачи урожая. Он начинает созревать одним из первых среди среднеспелых сортов и продолжает вязать новые кисти до самых заморозков.
  • Стабильность: Обладает 100% завязываемостью плодов. Сорт вяжет кисти без пропусков даже в стрессовых условиях — во время сильной летней жары, резких перепадов температур или затяжных дождей.
  • Устойчивость к потере урожая: Плотная кожица защищает томаты от растрескивания на кусту при избытке влаги. Плоды прочно держатся на плодоножках и не осыпаются от ветра.
  • Не увлекайтесь пасынкованием. Рекомендуют пасынковать Юстину только до первой цветочной кисти, а выше — позволить ей расти в 3–4 стебля. Тонкий куст легко выдерживает такую нагрузку и дает гораздо больше плодов.
    Обеспечьте опору: Подвязывайте не только центральный стебель, но и тяжелые боковые ветви, чтобы они не ломались под весом гроздей.

🌟 Похожие популярные сорта.

Если вам понравился «томат Юстина», то для вашей коллекции идеально подойдут другие высокорослые (индетерминантные), коктейльные или черри-сорта американской и мировой селекции. Их объединяет вытянутая форма «сливки с носиком», невероятно сладкий десертный вкус с фруктовыми нотками, плотная хрустящая мякоть и обильное кистевое плодоношение.

1. 1. Томат Блаш (Blush / Румянец / Стыдливый румянец).
      Сходство с Томатом Юстина. Ближайший аналог по форме и размеру плодов. Высокорослый, суперурожайный сорт.
      Внешний вид: Удлиненные пальчики с аккуратным острым носиком. Цвет золотисто-желтый, при полном созревании покрывается ярким розово-красным румянцем.
      Вкус очень сладкий, сочный. В нём преобладают яркие тропические и фруктовые нотки. Кожица плотная, плоды не трескаются.
   2. Томат Конфеты сладкие сосульки (Candy Sweet Icicle).
      Сходство. Обладает таким же конфетно-сладким вкусом, полным отсутствием кислоты и плотной, «мармеладной» текстурой.
      Внешний вид. Небольшие изящные сливки с вытянутым острым носиком. Масса \(30–50\) грамм. Окраска очень декоративная: на насыщенном красном фоне проступают золотистые и оранжевые полосы и штрихи.
      Мякоть густая, хрустящая, с выраженным карамельно-фруктовым ароматом.
   3. Томат Атомный виноград Брэда (Brad’s Atomic Grape).
      Потрясающая урожайность, длительный сбор плодов до заморозков, плотная хрустящая мякоть.
      Внешний вид. Сливки-капельки весом \(40–70\) грамм. Обладают невероятной фантастической окраской: на одном плоду смешиваются полосы лавандового, фиолетового, оливкового и оранжево-красного цветов.
      Мякоть и вкус: Исключительно сладкий десертный вкус с богатым парфюмерно-фруктовым послевкусием. Один из самых популярных коллекционных томатов в мире.

В нашем интернет магазине можно купить семена лучших коктейльных сортов томатов. Например ранний сорт  Поцелуй Герани.
Если вы сажали семена помидоров  Юстина, то опишите достоинства и недостатки. Или оцените основные характеристики. Ваши отзывы помогут другим купить лучшие семена томатов.