🍅 Томат Чибис

📘 Томат Чибис. Описание.

• Оригинатором этого авторского сорта является Владимир Иванович Козак . Томат относится к раннеспелым. Созревание начинается через 90-100 дней после появления всходов.
• Куст низкорослый с крепким стеблем. Высота до 0.8 метра. Пасынкование не требуется. В кисти обычно 5-7 помидоров. Первая образуется под 6-7 листом. А все следующие обычно через 1- 2 листа. Урожайность до 3 кг. с 1 растения.
• Помидоры вытянутой сливовидной формы. Средний вес 50-70 грамм. Цвет насыщенный красный. Кожица довольно плотная не растрескивается при засолке.
• Так что помидоры Чибис идеальный засолочный сорт. И к тому же хорошо переносят транспортировку. Вполне подойдет  для свежего потребления. Так как имеет хороший помидорный вкус и аромат грунтового помидора. Рекомендуется для посадки в открытом грунте и не обогреваемых теплицах. Устойчив к ряду заболеваний(вершинной и корневой гнили).

🥫 Вкусовые качества и свойства мякоти.

• Мякоть очень плотная, упругая, мясистая и прочная.
• Структура. Внутри плода мало сока и семенной жидкости, преобладает сухая мясистая часть.
• Количество семенных камер небольшое (обычно 2–3 штуки), семена мелкие.
• Повышенное содержание сухих веществ, благодаря чему томаты не «растекаются» при нарезке.
• Вкус классический томатный, умеренно сладкий, но с выраженной кислинкой.
• Вкусовые качества оцениваются как хорошие. Это не десертный или салатный сорт (в нем нет той сахаристости и обилия сока, как у крупных розовых или черных томатов).
• Вкус в переработке раскрывается на максимум при мариновании и засолке. Плотная мякоть отлично впитывает пряности и рассол, становясь нежной, но сохраняя форму.

📦 Хранение и дозаривание.

Томат Чибис обладает выдающимися характеристиками лёжкости благодаря высокому содержанию сухих веществ и прочной кожице.

• Свежие спелые плоды Чибиса могут храниться в прохладном месте без потери качеств до 3–4 недель, что является рекордом для раннеспелых сортов.
• Срок хранения томата Чибис в процессе дозаривания напрямую зависит от фазы спелости, в которой он был сорван, и температуры в помещении. Благодаря плотной кожице и мясистой структуре, этот сорт может храниться и постепенно спеть от 3 недель до 1,5–2 месяцев.

👍 Достоинств сорта по отзывам садоводов.

Садоводы и огородники оценивают томат Чибис (Кибиц) очень высоко, часто называя его «сортом для ленивых» или «выручалочкой». Главная ценность томата по реальным отзывам — это гарантированный урожай плотных засолочных сливок при минимальных трудозатратах со стороны дачника.

1. Неприхотливость.
   Кусты развиваются сами по себе, не требуют постоянного пасынкования, контроля побегов и сложной формировки.
2. Стрессоустойчивость.
   Сорт стабильно вяжет плоды в любое лето — как в засуху и жару, так и в затяжные дожди или холодные ночи.
3. Устойчивость к болезням.
   Огородники подтверждают высокий иммунитет Чибиса к корневой и вершинной гнилям. Благодаря ранним срокам созревания кусты успевают отдать урожай до массового разгула фитофтороза.
4. Идеальная форма для банок.
   Маленькие, аккуратные, вытянутые «пальчики» плотно укладываются даже в небольшие литровые банки.
5. Термообработка.
   Шкурка не лопается от кипятка, а мякоть внутри не превращается в кашу, оставаясь упругой и мясистой.
6. Рассада.
   Из-за природной низкорослости рассада Чибиса не вытягивается на подоконниках, занимает мало места и легко переносит пересадку в грунт.

👨‍🌾 Селекция и происхождение.

Официальным автором сорта является известный кандидат сельскохозяйственных наук Владимир Иванович Козак совместно с московской агрофирмой «АС-селекция».Районирование: Сорт получил официальный допуск к выращиванию во всех регионах России как в открытом грунте, так и под временными пленочными укрытиями.

В каталогах коллекционеров этот томат часто встречается под названиями Кибиц, Kibic, Kibits или Kiebitz.

Слово Kiebitz в переводе с немецкого и польского языков означает птицу Чибис.
В Восточной Европе (особенно в Польше) существует свой одноименный коммерческий сорт Kibic. Он обладает абсолютно идентичными характеристиками куста и плодов.
Из-за точного совпадения перевода, внешнего вида и свойств, в частном семеноводстве названия «Чибис» и «Кибиц» стали синонимами. Садоводы часто используют их как обозначение одного и того же сверхурожайного засолочного сорта.

🌟 Похожие сорта и аналоги на сайте Славный Сад.

1. Томат Десять Пальцев из Неаполя.
   Отличается более богатым ароматом и сладостью, что делает его пригодным не только для консервации, но и для употребления в свежем виде.
   Вес 50-90 г.
2. Томат Король Гумберт.
   Детерминантный, низкорослый сорт 60–120 см.
   Классический вкус (сладость + кислинка).
   Вес 50-90 г.
3. Томат Сызранские Дамские Пальчики.
   Это мощные высокорослые лианы, которые требуют формирования (обычно в 1–2 стебля) и надежной опоры.
   Сызранские Дамские Пальчики ценятся за исключительную сладость без намека на кислоту, их часто называют «томатами-конфетками».
   Вес 30–60 г (тип черри/коктейльный).
4. Томат Сливка Бендрика Красная.
   Отличается растянутым плодоношением (до заморозков) и огромными кистями, в которых может завязываться до 20 плодов одновременно.
   Сливка Бендрика имеет более выраженную сладость и считается более «универсальной» — ее чаще используют в салатах.
   Вес 60-100 г.
5. Томат Ведерница.
   Имеет кисло-сладкий вкус с выраженным томатным ароматом, мякоть плотная и ароматная.
   Ведерница более универсальна. Она подходит и для свежих салатов, и для заготовок (соков, соусов, вяления), так как плоды выровнены по размеру и не осыпаются.
   Вес 90-110 г.

В нашем интернет магазине можно купить семена авторских томатов. Например ранний, низкорослый сорт Волшебник. С очень вкусными оранжевыми помидорами.

Если вы сажали семена помидоров  Чибис, то опишите достоинства и недостатки. Или оцените основные характеристики. Ваши отзывы помогут другим купить лучшие семена томатов.