🤎 Томат Моя Любимая Мама

📘 Томат Моя Любимая Мама. Описание.

• • Среднеспелый сорт томата. До начала плодоношения проходит где-то 100 дней. Высокоурожайный, кистевой сорт. Растение с неограниченным ростом, высотой до 1,8 м.
  • Плоды темно вишневого, коричневого цвета. Смотрите фото. Форма сливовидная или сердцевидная. Помидоры весом в среднем 100-150 г, на первых кистях до 300 гр. Отличный сорт для салатов и консервирования.

🔰 Основные характеристики сорта.

• • Тип куста индетерминантный (с неограниченным ростом).
  • Высота растения достигает 1,8 метра. Требует обязательной подвязки к опоре и пасынкования.
  • Сроки созревания. Среднеспелый сорт. Период от всходов до начала плодоношения занимает около 100 дней.
  • Тип плодоношения кистевой. Плоды завязываются обильными гроздьями.

🍅 Описание томатов.

• • Цвет темно-вишневый, красно-коричневый или шоколадный.
  • Форма округлая, сливовидная или слегка сердцевидная.
  • Вес в среднем от 100 до 150 граммов, но на первых нижних кистях могут вырастать крупные экземпляры весом до 300 граммов.
  • Вкус превосходный, насыщенный, с выраженной сладостью.

🧁 Вкусовые качества.

• • Высокая сахаристость. Вкус глубокий, насыщенный и очень сладкий. Характерная для обычных томатов резкая кислинка практически отсутствует.
  • Пряный аромат. Плоды обладают ярко выраженным классическим ароматом с легкими тонкими фруктовыми нотками, которые раскрываются по мере полного созревания на кусте.

🍩 Свойства мякоти.

• • Мясистая структура — внутри плода преобладает густая, «арбузная» томатная мякоть. Она занимает практически весь объем помидора.
  • Малосемянность — семенные камеры небольшие, а количество семян и свободной жидкости в них минимально. При разрезании томат не стекает соком.
  • Плотность — несмотря на нежную текстуру, мякоть отлично держит форму. Плоды не разваливаются при нарезке в салаты и сохраняют упругость при термической обработке.

🥗 Применение и использование.

Благодаря сбалансированной плотности кожицы, высокому содержанию сахаров и мясистой структуре, томат «Моя Любимая Мама» имеет универсальное кулинарное назначение. Его плоды одинаково успешно используются как для употребления в свежем виде, так и для всех видов зимних заготовок.

🛒 Урожайность.

• • С одного куста, в условиях теплицы при правильной формовке одно растение способно дать от 4,5 до 6 кг спелых томатов.
  • С квадратного метра, при рекомендуемой плотности посадки (3–4 куста на 1 м²) общая урожайность составляет 14–18 кг.
  • Кистевое обилие. Плоды завязываются сложными гроздьями. В одной кисти одновременно наливается от 5 до 8 выровненных плодов.
  • Непрерывный рост. Куст плодоносит «волнами» снизу вверх. После съема помидоров с нижних веток растение продолжает активно цвести и формировать завязи на верхних ярусах до самых заморозков.
  • Стойкость к стрессам. Сорт не сбрасывает цветки и завязи при кратковременном похолодании или сильной летней жаре. Высокий иммунитет защищает посадки от грибковых болезней, что предотвращает потерю урожая в конце лета.
  • Формирование в 1-2 стебля.

🗃 Хранение.

Благодаря плотной кожице и мясистой структуре, томат «Моя Любимая Мама» обладает хорошей лёжкостью. Плоды устойчивы к механическим повреждениям, не склонны к моментальному размягчению или растрескиванию и отлично переносят транспортировку.

• • Полностью спелые томаты сохраняют свежесть, плотность и вкус при комнатной температуре в течение 5–7 дней.
  • Бурые плоды (в стадии бланжевой спелости) могут храниться в прохладном месте до 2–3 недель, постепенно самостоятельно дозревая.
  • Зеленые плоды (снятые перед заморозками) способны лежать в надлежащих условиях до 1–1,5 месяцев.

👍 Ценность сорта по отзывам садоводов.

Согласно отзывам практикующих садоводов и коллекционеров, главная ценность томата «Моя Любимая Мама» заключается в редком сочетании экзотического темного окраса, высокой сладости плодов и неприхотливости в уходе. Огородники часто называют его «беспроблемным» сортом, который стабильно дает заявленный результат.

1. 1. Плодоношение без пропусков.
      Огородники отмечают, что сорт отлично вяжет кисти как в нижнем ярусе, так и под самой крышей теплицы.
   2. Стойкость к капризам погоды.
      Кусты не сбрасывают бутоны при резких перепадах температур, затяжных дождях или во время экстремальной летней жары.
   3. Настоящий десертный вкус.
      Любители тёмноплодных томатов хвалят его за отсутствие резкой кислоты. В отзывах подчеркивают, что плоды получаются сладкими, даже если лето выдалось пасмурным и не баловало солнцем.
   4. Плотная, но не жесткая структура.
      Садоводам нравится мясистая консистенция («арбузный» излом мякоти) и то, что помидоры не водянистые.
   5. Устойчивость к болезням.
      Сорт заслужил признание за крепкое здоровье. В условиях, когда другие кусты в теплице начинают страдать от кладоспориоза или фитофтороза, «Моя Любимая Мама» держится дольше всех и продолжает отдавать урожай до осени.
   6. Красивая кисть и выровненность.
      Плоды на гроздях созревают дружно, имеют эстетичный темно-вишневый лаковый оттенок, практически не трескаются на кусте.
   7. Удобный размер.
      Огородники ценят сорт за то, что первые крупные томаты идеальны для еды прямо с куста, а последующие (весом по 100–150 г) аккуратно ложатся в банки для заготовок.

👨‍🌾 Селекция и происхождение.

Сорт относится к так называемым «семейным» или «фамильным» реликвиям (heirloom tomatoes). Такие томаты на протяжении многих лет (иногда десятилетий) передаются из поколения в поколение внутри одной семьи, проходя строгий естественный отбор по вкусовым качествам и устойчивости к местному климату.

В широкий оборот среди российских садоводов сорт попал благодаря известному частному коллекционеру и селекционеру Софии Сааковой.

🌟 Похожие популярные сорта на сайте Славный Сад.

Если вы ищете аналоги со схожими характеристиками (тёмная окраска, высокая сладость, мясистость), стоит обратить внимание на другие популярные коллекционные сорта.

1. 1. Томат Бизон черный.
      Входит в топы самых вкусных и урожайных томатов. Отличается крупными плоскоокруглыми плодами с насыщенным тёмным цветом.
   2. Томат Гордость Пирса (Pierce’s Pride).
      Сорт из проекта «Гном Томатный» (Dwarf), который также имеет пурпурно-бордовый окрас и розово-вишневую мякоть. Плоды массой 150–300 г, очень мясистые и не склонны к растрескиванию.
   3. Томат Фиолетовый Оуэна.
      Его плоды — это массивные салатные «мясистые» помидоры, устойчивые к растрескиванию.
      Мякоть сочная, плотная, в центре часто встречается яркое алое пятно, а семена находятся в зеленом геле.
      Вкус очень сладкий. Вес до 400 г.
   4. Томат Первый Снег Файлена.
      Выделяется уникальной декоративностью листвы (пестролистная).
      Плоды имеют нежную мякоть с необычным дымным ароматом и гармоничным сладким послевкусием.
      Мякоть розовато-коричневая на разрезе, мясистая (тип «бифштекс»), с маленькими семенными камерами.
   5. Томат Чудо Японии.
      Отличается редким медно-бордовым цветом.
      Вкус потрясающе сладкий, насыщенный.
      Мякоть мясистая.
      Вес до 350 г.
   6. Томат Шарбоньер дю Берри (Charbonnière du Berry).
      Мякоть нежная. Вкус богатый, многогранный, сладко-терпкий. На разрезе плоды имеют красивый розово-малиновый оттенок.
      Цвет пурпурный, «пыльно-розовый» с темными пятнами. Вес 200-300 г.
   7. Томат Шоколадная Амазонка.
      Это типичный крупноплодный биф-томат плоскоокруглой формы, плоды которого могут достигать 450 г.
      Вкус сладкий насыщенный и запоминающийся, иногда с едва уловимой приятной кислинкой.
      Считается классическим салатным сортом.