Проблема растрескивания актуальна для томатов с тонкой кожицей. Трещины обычно возникают из-за резкого скачка давления внутри плода при обильном поливе после засухи.
Вот основные способы защитить урожай от растрескивания.
1. Стабильный режим полива.
Это «золотое правило». Поливайте растения регулярно, не допуская сильного пересыхания грунта. Вместо одного обильного полива раз в неделю лучше поливать понемногу, но через день (или настроить капельный полив).
2. Обязательное мульчирование.
Покройте почву слоем (5–10 см) соломы, сена или скошенной травы. Мульча удерживает влагу и сглаживает колебания влажности в почве: даже после сильного дождя или полива земля будет впитывать воду постепенно.
3. Ранний сбор в технической спелости.
Обычно помидоры склонны к растрескиванию именно в момент финального созревания на кусте. Если ожидаются затяжные дожди, снимайте плоды, когда они приобрели 70–80% окраса. Они как правило отлично дойдут по вкусу и цвету дома в тени, сохранив целую кожицу.
4. Контроль калия и кальция.
Недостаток калия делает стенки плода менее эластичными.
Используйте калийные подкормки (например, сульфат калия или золу) в период активного созревания.
Следите за балансом кальция, чтобы избежать сопутствующей проблемы — вершинной гнили.
5. Проветривание и притенение.
Перегрев плодов на прямом солнце также делает кожицу хрупкой. В теплице обязательно должно быть сквозное проветривание, а в сильную жару можно использовать притеняющую сетку.