Тыква Норт Джорджия. Описание.
«Тыква Джорджия» (North Georgia) — это редкий коллекционный ранний сорт крупноплодной тыквы (Cucurbita maxima), ценящийся за свою урожайность, красочный внешний вид и вкусовые качества.
Описание и характеристики.
Внешний вид: Плоды имеют привлекательную розовую или оранжевую окраску с выраженными полосками. Форма удлинённая. Кожура тонкая, хорошо чистится.
Тыква Норт Джорджия — Это крупноплодный сорт. Вес тыкв может достигать 6-10 кг, иногда и больше а длина 45-60 см.
Мякоть оранжевая, плотная, достаточно сочная и сладкая. По вкусу напоминает арбуз.
Техническая спелость: Наступает через 90–95 дней. В это время плоды уже достигают своего размера, но сахар еще продолжает накапливаться.
Полное созревание: Для получения максимально сладкой мякоти и хорошей лежкости плодам нужно 110 дней.
Когда снимать тыкву.
Цвет кожицы: Она становится матовой, приобретая розовато-банановый или персиковый оттенок.
Плодоножка: Начинает подсыхать, грубеть и становится «пробковой» (деревянистой).
Кора: При нажатии ногтем на кожицу не должно оставаться глубокого следа (она становится твердой).
Важный момент: Этот сорт относится к виду Cucurbita maxima (тыква крупноплодная), поэтому он лучше всего дозаривается и набирает сладость в процессе хранения. Если лето было коротким, ее можно снять чуть раньше, и через 2–4 недели дома она станет еще вкуснее.
Использование. Особенности.
Мякоть подходит для приготовления разнообразных блюд, включая каши и десерты, благодаря высокому содержанию сахара.
Сорт происходит из Северной Джорджии, США, и является производным от тыквы Канди Ростер (Kandy Roaster). Он похож на сорт «Розовый банан«, но имеет менее выраженный «кормовой» привкус.
Отзывы.
По отзывам садоводов, сорт является стабильно урожайным. Он хорошо себя показывает в различных климатических условиях и ценится за свой вкус, который многие предпочитают другим похожим сортам.
Отзывы
Отзывов пока нет.