🟤 Томат Микадо чёрный

📘 Томат Микадо чёрный. Описание и характеристики.

• • Тип куста индетерминантный (высокорослый, требует подвязки).
  • Срок созревания среднеранний (110–115 дней от всходов).
  • Форма плодов плоскоокруглая.
  • Цвет темно-бордовый, коричнево-фиолетовый с темным пятном у плодоножки.
  • Вес томатов 200–300 грамм (отдельные гиганты до 400–500 г).
  • Вкус сладкий, с легкой фруктовой кислинкой, очень сочный.
  • Лист картофельного типа (широкий).

🧁 Вкусовые качества и свойства мякоти.

Мякоть томата «Микадо чёрный» ценится овощеводами за уникальный десертный вкус и нежную структуру.

• • Мякоть мясистая, сахаристая на изломе, очень сочная и нежная.
  • Плотность умеренная. Мякоть тает во рту, в ней практически нет жестких волокон.
  • Многокамерная структура с небольшим количеством мелких семян.
  • Кожица тонкая и мягкая. Она легко жуется, но из-за этого плоды не переносят долгую транспортировку.
  • Выраженный сладкий вкус с едва заметной пикантной кислинкой.
  • Аромат густой, насыщенный, с классическими томатными нотками.
  • Вкус имеет легкий фруктово-пряный оттенок. Это характерно для большинства тёмноплодных томатов.

🧑‍⚕️ Полезные свойства.

• • Антоцианы тёмный пигмент свидетельствует о высоком содержании антиоксидантов. Они укрепляют сосуды и иммунитет.
  • Ликопин защищает клетки организма от старения и снижает риск развития многих заболеваний.
  • Кислотность: пониженное количество органических кислот делает этот сорт безопасным для людей с чувствительным желудком.

Благодаря этим свойствам «Микадо чёрный» идеален для свежих салатов, нарезки, а также для приготовления густых темных соков и соусов.

🛒 Урожайность.

• • С одного куста при хорошем уходе можно собрать от 4 до 5,5 кг товарных плодов.
  • С одного квадратного метра в теплицах сбор составляет 14–17 кг (при посадке 3–4 растений на кв. м). В открытом грунте этот показатель ниже — около 9–12 кг.
  • Средний вес составляет 250 граммов. При нормировании кистей первые нижние плоды могут вырастать до 450–600 граммов.
  • Формирование в 1–2 стебля: ведение куста в один стебель дает самые крупные плоды. Формирование в два стебля увеличивает общее количество помидоров, хотя они будут чуть меньше по размеру.

🗃 Хранение и дозаривание.

• • Спелые плоды хранятся при комнатной температуре всего 3–5 дней. После этого мякоть начинает терять плотность и становится слишком мягкой.
  • В холодильнике спелые томаты могут лежать до 7–10 дней в отсеке для овощей. Однако холод ухудшает их вкус — разрушаются сахара, и исчезает фирменный аромат.
  • Сорт отлично дозаривается в домашних условиях без потери вкусовых качеств, если снять плоды на правильной стадии.
    Лучше всего снимать плоды в стадии бурой (бланжевой) спелости, когда они только начинают менять цвет с зеленого на буро-розовый. Зеленые плоды тоже дозарятся, но будут менее сладкими.
  • Если нужно растянуть созревание, разложите плоды в прохладном помещении с температурой +12…+15 °C. В таких условиях они будут спеть медленно и равномерно.

👍 Ценность сорта по отзывам садоводов.

Садоводы и огородники оценивают томат «Микадо чёрный» как один из самых удачных и надежных тёмно-плодных сортов. Его ценят за редкое сочетание крупноплодности, раннего созревания и выдающегося вкуса.
Его главная ценность — стабильность. Даже у новичков при минимальном уходе (своевременном пасынковании и подвязке) сорт дает гарантированный и качественный урожай крупных, мясистых помидоров со вкусом «из детства»

1. 1. Выдающийся десертный вкус.
      Дачники отмечают, что плоды практически лишены кислоты. Они обладают насыщенным, очень сладким вкусом с характерным для «чернышей» пряно-дымным ароматом.
   2. Раннее созревание.
      В отличие от большинства других крупных черноплодных томатов, «Микадо чёрный» отдает первые плоды уже в начале июля. Он часто открывает сезон свежих салатов.
   3. Неприхотливость и надежность.
      Огородники из регионов с прохладным летом хвалят сорт за отличную завязываемость плодов даже при резких перепадах температур и затяжных дождях.
   4. Красивый товарный вид.
      Крупные шоколадно-бордовые плоды на разрезе выглядят очень аппетитно. Они эффектно смотрятся как на кусту, так и в летних салатах.
   5. Крепкий иммунитет.
      Сорт показывает хорошую устойчивость к основным грибковым и вирусным заболеваниям томатов, успевая отдать основной урожай до массового разгула фитофторы.

📍 Нюанс: из-за тонкой кожицы сочные плоды могут растрескиваться у плодоножки при избыточном или неравномерном поливе.

👨‍🌾 Селекция и происхождение.

Базовый розовоплодный сорт «Микадо» имеет американские корни. Он был впервые представлен знаменитой семенной компанией Питера Хендерсона (Peter Henderson & Co) в 1886 году.

Слово «Микадо» переводится с японского как «Император». В конце XIX века в США и Европе была мода на японскую культуру, что и дало имя новой линейке роскошных крупноплодных томатов.

«Микадо чёрный» появился в результате любительского скрещивания классического розового «Микадо» с неизвестным старым сортом тёмных томатов.

🌟  Похожие популярные сорта и аналоги на сайте Славный Сад.

Исходя из характеристик крупноплодности, сладкой мякоти и тёмной окраски, на этом сайте можно посмотреть и сравнить следующие сорта:

1. 1. Томат Черныш.
      Высокорослый среднеранний сорт, который, как и «Микадо», ценится за сочность и сладость. Его плоды имеют тёмно-малиновый цвет и сердцевидную форму, средний вес составляет около 300 граммов.
   2. Томат Чёрный принц Казахстанский.
      Славится плотной, мясистой мякотью шоколадного цвета. Вкус глубокий, на удивление сладкий, с «фруктовым, почти солоноватым» оттенком, типичным для черных томатов.
      Ценится за устойчивость к фитофторе выше среднего.
   3. Томат Королевский Фиолетовый.
      Обладает «удивительно сладким конфетным вкусом» и сложным ароматом. Его мякоть более плотная, бордово-красного цвета, практически без пустот и с малым количеством семян.
      По отзывам, сорт менее склонен к растрескиванию и может дольше храниться при съеме в молочной спелости.
   4. Томат Углерод.
      Часто признается победителем в номинации «Самый вкусный томат». Мякоть у него более упругая, гладкая и маслянистая, при нарезке в салате хорошо держит форму и не течет. Вкус необыкновенно сладкий, насыщенный, с пряными «дымными» нотками и почти полным отсутствием кислоты.
      Устойчив к фитофторе. Плоды более транспортабельны и могут дольше лежать по сравнению с «Микадо».
      Считается более теплолюбивым. В открытом грунте куст значительно ниже (около 1 метра).
   5. Томат Бизон Чёрный.
      Имеет насыщенный, «сладчайший» помидорный вкус с необычным послевкусием. Мякоть сочная, идеальна для свежих салатов и соусов.
      Любители сорта хвалят его за неприхотливость, устойчивость к вирусу табачной мозаики и крупные плоды. Из минусов часто упоминается склонность плодов к деформации («корявости») и растрескиванию.
   6. Томат Бифштекс Марши.
      Это экзотическая линия из проекта «Звёздные войны».
      Плоды имеют нарядную окраску: вишнёвый фон с серебристыми полосками и тёмным антоциановым напылением.
      Мякоть маслянистая, тёмно-вишнёвого цвета. Вкус глубокий, сладкий, с небольшими терпкими нотками.
      Бифштекс Марши выбирают за необыкновенную декоративность и «вкус настоящего сочного черныша».
      Садоводы отмечают, что сорт отлично переносит температурные перепады и стабильно плодоносит до заморозков.
      Единственным недостатком называют плохую лёжкость из-за избыточной сочности.
   7. Томат Ребристый Чёрный Тима.
      Главная особенность — необычная рифленая форма, которая идеально подходит для декоративной «кружевной» нарезки.
      Мякоть мясистая, маслянистая, почти без пустот. Вкус насыщенный, сладкий с легкой кислинкой и пряным ароматом.
      За счет более плотной кожицы лучше подходит для засолки и длительного хранения (до нескольких месяцев при съеме в молочной спелости)