🍅 Томат Минусинские шары

📘 Томат Минусинские шары. Описание сорта.

• • Высокорослый, индетерминантный коллекционный  сорт из Сибири. По срокам созревания — среднеспелый. Высота растения до 1.8 метра. Формировать в 1-2 стебля. Для сорта характерна хорошая завязываемость в любых погодных условиях.
  • Плоды слегка ребристые, сердцевидной формы. Средний вес 200 грамм. Цвет красный с розовым оттенком. Вкусовые качества хорошие. Помидоры мясистые и сладкие с небольшим количеством семян. Пожалуй один из лучших Сибирских томатов.

🍅 Основные характеристики сорта.

• • Тип куста индетерминантный (высокорослый). В теплице вырастает до 1,8–2 метров.
  • Срок созревания среднеранний или среднеспелый.
  • Форма плодов округлая с небольшой сердцевидностью у вершины.
  • Вес плодов в среднем 300–600 грамм. При нормировании кистей отдельные экземпляры могут достигать до 1 кг.

🧁 Вкусовые качества.

• • Классический сладкий вкус. Плоды обладают густым, насыщенным вкусом старинных томатов с преобладанием сладости.
  • Отсутствие кислинки. «Томат Минусинские шары» лишен резкой кислоты, вкус мягкий и десертный.
  • Аромат: помидоры имеют ярко выраженный, сильный «настоящий» томатный аромат, который заполняет комнату при нарезке.

🍉 Свойства мякоти.

• • Мясистость. Плоды практически полностью состоят из плотной, но нежной помидорной мякоти.
  • Семенные камеры очень мелкие, а самих семян внутри плода крайне мало.
  • «Арбузный» излом. На разломе мякоть выглядит сахаристой, крупитчатой и искрящейся, как спелый арбуз.
  • Тонкая кожица. Шкурка легко съедается и почти не ощущается, но из-за этого плоды требуют аккуратного обращения.
  • Сочность: томат не «водянистый», из него не вытекает лишняя жидкость при резке, но при этом он очень сочный.

🥣 Кулинарное назначение.

«Томат Минусинские шары» идеально подходит для свежей нарезки и летних салатов.
Приготовления густых соков, соусов, паст и кетчупов (их не придется долго уваривать, так как в мякоти мало лишней воды).
Употребления в свежем виде прямо с куста.

🛒 Урожайность.

Томат «Минусинские шары» относится к высокоурожайным сортам. Главная ценность его урожайности — стабильность: сорт выводился в Сибири, поэтому отлично завязывает плоды как в холодное лето, так и в сильную жару, когда у других сортов отлетает цвет.

• • С одного куста при правильном уходе и формировании собирают до 4–5 кг томатов.
  • С одного квадратного метра при посадке 3 кустов на 1 м² урожайность составляет 12–15 кг.
  • В  каждой кисти созревает по 3–4 крупных плода. В период пика плодоношения куст выглядит буквально увешанным тяжелыми шарами.
  • Формирование. Куст имеет довольно тонкое строение и светлую листву (что нормально для сорта). Его необходимо формировать в 1 или 2 стебля.
  • Стойкость. «Сорт Минусинские шары» отлично переносит сибирские перепады температур. Пыльца не стерилизуется в жару, гарантируя завязываемость плодов.
  • Крупные плоды до самого верха куста.

👨‍🌾 Селекция и происхождение.

Томат «Минусинские шары» — это классический представитель уникальной группы Сибирских томатов народной (любительской) селекции из города Минусинска Красноярского края.

Главное направление этой народной селекции — жизнестойкость. Сорт «Минусинские шары» закреплялся в условиях, когда пыльца не должна стерилизоваться от резкой жары, а завязи не должны опадать при резких сибирских похолоданиях.

🌟 Похожие популярные сорта и аналоги.

На сайте интернет-магазина «Славный Сад» представлен широкий выбор коллекционных семян, среди которых можно найти как прямые цветовые вариации «Минусинских шаров», так и близкие по характеристикам сорта знаменитой минусинской серии.

1. 1. Сорт Минусинский домашний.
      Розовые сердцевидные помидоры, которые высоко ценятся за вкус и представлены в ассортименте магазина.
   2. Сорт Минусинские бычки.
      Отличаются устойчивостью к низким ночным температурам и дружным созреванием урожая.
   3. Томат Минусинский Крупный.
      Сорт для любителей максимально крупных плодов, входит в топ популярных минусинских томатов.
   4. Томат Минусинские стаканы розовые.
      Хотя форма плодов отличается, они схожи с «Шарами» по высокой сахаристости и отличным вкусовым качествам.