☑️ Томат Муаровый закат. Описание.
- Этот томат — просто произведение искусства на грядке! Плоды невероятной красоты: крупные бифштексы округлой формы с красивыми пышными плечиками. Но самое потрясающее — это цвет. Снаружи они глубокого шоколадно-пурпурного оттенка с каким-то муаровым, загадочным переливом и легким оливковым напылением.
- Когда гости видят этот «закат» на кустах, сразу просят семена. На кусте смотрятся очень дорого и декоративно, кожица глянцевая, гладкая, без трещин. Для эстетов — стопроцентная рекомендация!
- Мякоть у него фантастическая: маслянистая, густая, режется как подтаявшее сливочное масло, никаких жестких белых прожилок. На разрезе цвет просто сумасшедший — вишневый с яркими малиновыми разводами.
- Семечек и жидкости внутри почти нет, сплошное томатное «мясо». На вкус — чистый сахар с богатым фруктовым профилем и легким пряно-дымным послевкусием, которое бывает только у лучших темноплодных сортов.
- Сорт превзошел все ожидания по урожайности! Вела куст строго в два стебля. Завязываемость отличная — у нас лето было капризное, то холодно, то жара, а он вязал кисть за кистью без пропусков до самого верха. Плоды выровненные, тяжелые и плотные.
- С одного куста я сняла чуть больше 5 килограммов чистыми! Для коллекционного редкого томата такая урожайность — огромная редкость. Дозаривается дома отлично, не гниет.
| Характеристика | Описание сорта «Муаровый закат». |
|---|---|
| Тип куста | Индетерминантный (высокорослый), мощный. В условиях теплицы куст вырастает до 1,8–2,2 метров. Требует обязательного пасынкования, формирования (обычно в 2–3 стебля) и надежной фиксации к опоре или шпалере. |
| Срок созревания |
Раннеспелый или среднеранний (первые плоды созревают примерно через 90–100 дней от всходов). Отличается растянутым периодом плодоношения, который продолжается до самых заморозков. |
| Урожайность | Сорт демонстрирует отличную завязываемость и урожайность плодов как в прохладное лето, так и в условиях экстремальной жары в теплицах, когда другие сорта могут сбрасывать цвет |
| Внешний вид |
Очень декоративный. Снаружи спелые томаты имеют глубокий шоколадно-бордовый или пурпурный оттенок, часто с едва заметным оливково-зеленым напылением на плечиках или легким антоциановым загаром. |
| Форма томатов |
Округлая или плоскоокруглая с пышными «плечиками», плоды ровные и гладкие. |
| Вес плодов | В среднем от 150 до 350 граммов. |
| Назначение | Сорт салатного назначения. Он идеален для употребления в свежем виде, приготовления изысканных летних салатов, а также для переработки на густые соки. |
🧁 Вкусовые качества и свойства мякоти.
Мякоть и вкусовые качества томата «Муаровый закат» (Moire Sunset) — главная гордость этого редкого коллекционного сорта. Наследуя лучшие качества от своего знаменитого родителя («Кленовый сироп»), он предлагает редкое для крупноплодных томатов сочетание текстуры и многогранной вкусовой палитры.
🥩 Свойства и структура мякоти.
- Эффектный вид на разрезе.
Плотная, мясистая сердцевина имеет благородный вишнево-бордовый оттенок, который ближе к центру украшен яркими, хаотичными малиново-розовыми разводами. - «Мясистая» текстура (Биф-томат).
Мякоть имеет нежную, маслянистую, тающую во рту консистенцию. В ней практически отсутствуют жесткие прожилки и волокна. - Малосемянность.
Семенные камеры у томата небольшие, они аккуратно расположены по периферии плода. Семенного сока и самих семян в нем очень мало — внутри плод практически полностью заполнен густой, плотной томатной мякотью без пустот. - Нежная кожица.
Глянцевая кожица у плодов тонкая, она совершенно не ощущается при еде, но при этом хорошо удерживает форму спелого крупного бифштекса на кусте.
🍯 Вкусовые качества.
- Потрясающая сладость.
Этот сорт относится к категории суперсладких томатов. Из-за высокого содержания натуральных сахаров в нем полностью отсутствует резкая, агрессивная кислота. - Фруктово-дымный профиль.
Вкус «Муарового заката» сложный и богатый.
В нем отчетливо прослеживаются изысканные пряно-сладкие, деликатные фруктовые нотки и едва уловимый, характерный для темноплодных томатов дымный (экзотический) оттенок. - Мягкое послевкусие.
Финал вкуса оставляет приятное, деликатное сладковатое послевкусие с легким намеком на благородную ягодную кислинку. - Яркий аромат.
Сами плоды и особенно разрезанный томат источают сильный, густой, классический аромат «настоящего помидора с грядки», который мгновенно заполняет комнату.
🛒 Урожайность.
- В теплице при полноценном уходе, регулярных подкормках и формировании в 2 стебля один куст дает от 4,5 до 6 кг плодов.
Этому способствует отличная завязываемость: в одной кисти формируется по 3–4 крупных бифштекса весом 200–350 граммов каждый, а за счет устойчивости к жаре куст не сбрасывает завязи на верхних ярусах. - В открытом грунте урожайность чуть ниже — около 3,5–4,5 кг с куста, так как высота растения на улице обычно ограничивается (около 1,3–1,5 м против 2–2,5 м в теплице).
- В закрытом грунте (теплицы) собирают в среднем 12–15 кг томатов с 1 кв. м.
При идеальной агротехнике и благоприятном лете потенциал сорта позволяет получить до 17 кг с квадратного метра. - В открытом грунте средний показатель составляет 9–11 кг с 1 кв. м.
Поскольку сорт индетерминантный (высокорослый) и мощный, стандартная схема посадки для него — 3 куста на 1 кв. метр (максимум 4 куста при ведении строго в 1 стебель).
📦 Хранение и дозаривание.
Томат «Муаровый закат» (Moire Sunset) относится к крупноплодным коллекционным салатным сортам (тип «бифштекс»). Как и большинство темноплодных томатов с нежной, маслянистой мякотью и тонкой кожицей, он обладает средней лежкостью.
- При комнатной температуре (+20…+22 °C): спелые томаты сохраняют плотность, товарный вид и умопомрачительный аромат в течение 3–5 дней.
Дольше держать их в тепле не рекомендуется. - В прохладном месте (+10…+12 °C): в сухом погребе, прохладной кладовой или специальной «зоне свежести» холодильника полностью созревшие крупные плоды могут храниться до 2–3 недель.
- Бурые и розовые плоды (начало окрашивания).
Сроки дозаривания до полной спелости за 4–7 дней.
Условия: температура +18…+22 °C, сухое и вентилируемое помещение. - Бланжевые плоды (светло-зеленые, начавшие желтеть/белеть).
Сроки: созревают за 10–14 дней.
Условия: оптимально поддерживать +15…+18 °C для равномерного набора сахаров и проявления муарового окраса.
🚀 Достоинства сорта по отзывам садоводов.
Коллекционный сорт «Муаровый закат» (Moire Sunset) стремительно набирает популярность среди томатоводов. Садоводы, успевшие протестировать эту новинку селекции Софии Сааковой в своих теплицах и на грядках, оставляют о ней восторженные отзывы.
- Потрясающий «конфетный» вкус и аромат.
Главное, за что хвалят «Муаровый закат» — это его гастрономические качества. Садоводы отмечают, что томат унаследовал экстремальную сладость от родительской линии («Кленового сиропа»).
Мякоть практически лишена агрессивной кислоты, имеет маслянистую, тающую текстуру «бифштекса» и сложный фруктовый профиль с дымными нотками. А сильный аромат «настоящего помидора с грядки» возвращает в детство. - Феноменальная завязываемость в экстремальных условиях.
Проблема многих крупноплодных индетерминантных сортов — сброс цветков при сильной жаре в теплице или, наоборот, в затяжное прохладное лето.
По отзывам, «Муаровый закат» демонстрирует поразительную стрессоустойчивость. Куст уверенно и без пропусков вяжет полноценные кисти как на нижних, так и на самых верхних ярусах под самой крышей теплицы, независимо от капризов погоды. - Высокий потенциал урожайности.
Сорт характеризуется как «настоящий труженик». За счет растянутого плодоношения он без устали отдает урожай с середины лета и до осенних заморозков.
Для коллекционного крупноплодного томата показатели в 5–6 кг с куста при хорошей агротехнике считаются великолепным результатом.
Отзывы
Отзывов пока нет.