Томат Калькутта

📘 Томат Калькутта. Описание.

Плоды вытянутые, оранжевого цвета весом 200 г., красивые и вкусные, сахарные томатики. Мясистые, с небольшим количеством семян. Сорт среднеспелый, высокорослый 1.7 м. Томат Калькутта лучше  формировать в 2 стебля. Происхождение США.

🍅 Основные характеристики сорта.

1. 1. Тип: Индетерминантный (высокорослый, требует формирования и подвязки).
   2. Срок созревания: Среднеспелый (110–120 дней от всходов).
   3. Форма плода: Удлиненная, перцевидная, со своеобразным носиком.
   4. Цвет — помидоры ярко-оранжевые, блестящие.
   5. Вес помидор в среднем 150–300 грамм.
   6. Мякоть мясистая, сахаристая, «маслянистая», с минимальным количеством семян.
   7. Вкус сладкий, с фруктовыми нотками.

🧁 Вкусовые качества.

• • Сладость —  сорт обладает десертным вкусом с минимальным, почти незаметным содержанием кислот.
  • Фруктовые нотки: в послевкусии отчетливо улавливаются мягкие пикантные и экзотические оттенки.
  • Мягкий аромат —  плоды имеют приятный, ненавязчивый томатный запах.
    Вкус насыщенный — сладость сохраняется даже в умеренно дождливое лето, если кустам хватает солнечного света.
  • Сплошное «мясо»: плоды содержат очень мало семенных камер и практически лишены свободной жидкости.
  • Маслянистая текстура: мякоть плотная, нежная, тающая во рту, с бархатистой структурой.
  • Арбузный разлом —  на разрезе спелый томат выглядит сахаристым.
  • Толстые стенки —  плотные мясистые стенки обеспечивают плодам достаточно хорошую лёжкость. Они долго не дрябнут после сбора.

✅ Особенности сорта.

🔪 Формирование — Рекомендуется вести куст в 2-3 стебля для получения максимального урожая.
🚿 Уход: Сорт неприхотливый, устойчив к фитофторе и гнилям, однако требует обязательной подвязки из-за высокого роста и тяжести плодов.
🧺 Урожайность высокая, до 5-6 кг с куста.
🌦️ Устойчивость: Хорошо переносит климатические перепады.

🥣 Использование томатов Калькутта универсальное. благодаря мясистой мякоти идеальна для приготовления густых соков, соусов, маринования, фаршировки и употребления в свежем виде (в салатах).

👨‍🌾 Направления селекции.

• • Сорт специально отбирался по признаку минимального количества семян.. Внутри плода находится практически сплошное томатное «мясо».
  • Повышенный ликопин: Оранжевая окраска плодов указывает на высокое содержание бета-каротина и особой формы ликопина, который усваивается организмом легче, чем из красных томатов.

Если Вас заинтересовал «томат Калькутта», то стоит обратить внимание на другие коллекционные оранжевые и жёлтые мясистые сорта. Они тоже обладают похожей маслянистой, сахаристой мякотью и содержат мало семян.

Лискин нос (Оранжевое сердце).
Форма и цвет — крупные оранжевые сердца с вытянутым острым кончиком, весом до 400 г.
Мякоть  очень плотная, полностью заполненная маслянистая мякоть без пустот.
Вкус десертный, очень сладкий, с фруктовым оттенком. Этот сорт быстро завоевал популярность благодаря замечательным вкусовым качествам.

Немецкая оранжевая клубника (German Orange Strawberry).
Форма и цвет — красивые сердцевидные плоды ярко-оранжевого цвета, напоминающие крупную клубнику, весом 300–600 г.
Вкус — пикантный, десертный, семенные камеры практически отсутствуют.
Мякоть густая, зернистая на разломе, медовая, со сложным фруктовым привкусом.

Оранжевый русский 117 (Orange Russian 117).
Форма и цвет —  крупные двухцветные (биколор) сердца массой 200–400 г. Кожица оранжевая с розовыми разводами.
Мякоть и вкус — внутри томат состоит из сплошного маслянистого «теста» двух цветов — желтого и малинового. Семян мало. Обладает ярко выраженным фруктово-сладким вкусом.