🟢 Томат Большой полосатый кабан

📘 Томат Большой полосатый кабан. Описание сорта.

Американский сорт полосатых томатов. Оригинальное название  Large Barred Boar. Высокорослый- в теплице вырастает до 1.8 метра. Формировать растение в 2 стебля.

Среднеспелый, вес-180 грамм, рос на улице навязал кучу плодов. Можно выращивать до 350 грамм. Не требователен к почве, очень вкусный и сладкий. Молодечик — кто желающий отведать меня? Плоды темно коричневого цвета с зелеными полосками, с замечательным помидорным вкусом. Помидоры используются в основном для свежего потребления.

🍅 Характеристики сорта.

1. Тип куста — индетерминантный (высокорослый). В открытом грунте вырастает до 1,2–1,5 метров, в теплицах — до 1,8–2 метров. Куст имеет укороченные междоузлия и обычный лист.
2. Срок созревания — среднеранний или среднеспелый. Плоды созревают дружно и быстро, несмотря на свой крупный размер.
3. Урожайность: выше средней. Плодоношение длительное — продолжается вплоть до первых осенних заморозков.
4. Устойчивость: высокая устойчивость к заболеваниям пасленовых и стрессовым погодным условиям, хорошо завязывает плоды в жару.

🧁 Вкусовые особенности.

• Внешний вид —  плоскоокруглые томаты со слегка ребристыми плечиками.
• Окраска уникальная —  на тёмно-бордовом или шоколадно-коричневом фоне радиально расходятся металлически-зеленые полосы и штрихи.
• Вес в среднем от 200 до 350 граммов (отдельные плоды при нормировании могут достигать 400 граммов).
• Мякоть очень мясистая, плотная и сахаристая на изломе. В ней мало свободной жидкости и семян, в основном — густая томатная масса.
• Цвет глубокий, бордовый, винный или почти шоколадный с зеленоватым оттенком у семенных камер.
• Вкус очень сладкий, практически без резкой кислоты. В нем отчетливо улавливаются пряные, фруктовые и легкие «дымные» нотки, характерные для лучших тёмно-плодных сортов.
• Аромат густой, классический «кустовой» аромат настоящего домашнего томата, который усиливается при комнатной температуре.

🛒 Урожайность.

• Урожайность томата «Большой полосатый кабан» оценивается как выше средней и стабильно высокая для сортовых биф-томатов.
• С одного куста можно собрать от 3 до 4 кг спелых плодов.
  С 1 м² при стандартной схеме посадки (3 куста на метр) дает около 9–11 кг/м² .
• Длительность плодоношения: сорт завязывает плоды волнообразно в течение всего сезона, отдавая урожай вплоть до первых осенних заморозков.
• Формирование куста — ведите растение строго в 2 стебля. Оставляйте главный стебель и самый сильный пасынок под первой цветочной кистью, остальные побеги удаляйте.

🥣 Применение.

Применение: идеален для употребления в свежем виде, приготовления праздничных салатов и нарезок. Также используется для получения необычных по цвету соусов и густых соков.
Этот сорт буквально создан для того, чтобы его есть  свежим, нарезав толстыми ломтиками и слегка приправив морской солью.

👨‍🌾 Селекция и происхождение.

Томат «Большой полосатый кабан» (в оригинале — Large Barred Boar) появился благодаря естественной генетической мутации и селекционной работе американского фермера Брэда Гейтса (Brad Gates), основателя знаменитой калифорнийской компании Wild Boar Farms («Фермы дикого кабана»).
Брэд Гейтс обнаружил его на своем поле среди кустов другого своего популярного тёмного томата — Black and Brown Boar («Черный и коричневый кабан»).

🎯 Цели селекции.

• Ставка на антоциан и полосы: Практически все его «кабаны» и «тай-даи» имеют невероятную тигровую, штрихованную или космическую фиолетово-черную окраску плодов.
• Приоритет вкуса: Гейтс ведет отбор строго по вкусовым качествам, стараясь вернуть коммерческим томатам богатый, «дикий» аромат и сладость старинных фермерских реликвий (Heirloom).
• Выносливость: Все сорта проходят жесткий отбор в условиях органического земледелия, поэтому они обладают сильным иммунитетом и высокой адаптивностью.

Если вам понравился томат «Большой полосатый кабан», обратите внимание на другие тёмно-плодные полосатые сорта (биф-томаты). Большинство из них имеют схожую маслянистую мякоть, высокую сладость и пряные фруктовые нотки во вкусе.

1. 1. Беркли Тай Дай Харт (Berkeley Tie Dye Heart): Сердцевидные плоды плотные, практически без семян, сочные и очень красивые в разрезе. Один из самых знаменитых сортов в мире. Крупные плоды (до 300–400 г)
   2. Полосатый шоколад (Chocolate Stripes): Ещё один популярный американский сорт-реликвия созданный селекционером Джоном Зигелем (John Siegel). Плоды плоскоокруглые, весом 250–350 грамм, темно-бордовые с густыми зелёными полосами. По вкусу и консистенции мякоти — один из главных конкурентов «Большого кабана».

В нашем интернет магазине можно посмотреть полосатые томаты биколор разного цвета. Например очень красивый и редкий сорт из США Обед Влюбленных.

Если вы сажали семена помидоров  Большой полосатый кабан, то опишите достоинства и недостатки. Или оцените основные характеристики. Ваши отзывы помогут другим купить лучшие семена томатов мировой селекции.