🌸 Томат Японский Краб

📘 Томат Японский Краб. Описание и характеристики.

Тип куста: индетерминантный (с неограниченным ростом).
Кусты мощные, высотой от 1,5 до 2 метров в зависимости от условий выращивания.
Сроки созревания. «Томат Японский Краб» — среднеспелый сорт, первые плоды созревают через 110–115 дней после появления всходов.

🍅 Характеристика томата.

• • Помидоры крупные, плоскоокруглые, многокамерные и сильно-ребристые.
  • Цвет зрелого томата — алый или насыщенно-розовый.
  • Масса плодов: в среднем 250–350 грамм, однако при хорошем уходе первые нижние плоды могут достигать 600–800 грамм.
  • Отличный сладкий вкус с легкой свежей кислинкой. Мякоть плотная, «арбузная», сочная и очень ароматная.
  • Урожайность высокая, до 11 кг/м² плодов с 1 кв. метра посадок в теплицах.
  • Плодоношение растянутое — с июля по сентябрь.
  • Устойчив к вершинной и корневой гнили, Иммунитет к вирусу табачной мозаики (ВТМ).

🧁 Вкусовые качества.

1. 1. Баланс вкуса. «Сорт Японский Краб» обладает классическим, насыщенным вкусом настоящего томата.
   2. Сладость преобладает выраженная сладость, так как плоды накапливают много естественных сахаров.
   3. Кислинка присутствует, но очень тонкая, гармоничная, освежающая вкус и не дающая ему стать пресным.
   4. Аромат очень сильный, ярко выраженный томатный аромат, который раскрывается при нарезке.
   5. Мякоть плотная, мясистая и сахаристая на разломе, часто её называют «арбузной».
   6. Плод разделен на большое количество маленьких семенных камер.
   7. Сочность. Сока в томате много, но он не водянистый, а густой благодаря высокому содержанию сухих веществ.
   8. Семенные гнезда небольшие, а самих семян в плоде относительно мало для его размеров.
   9. Кожица тонкая, но прочная — она легко съедается, но защищает крупный плод от растрескивания на кусту.

🛒 Урожайность.

С одного куста в среднем собирают 3-4 кг отборных томатов.
Урожайность 9–12 кг с 1 кв. м (при плотности посадки 3 растения на метр).
Вес плодовой кисти. Одна кисть может нести до 2–3 кг общего веса за счет гигантского размера самих плодов.
Растянутый сбор: сорт плодоносит долго и непрерывно — с июля до конца сентября (в теплицах — до первых стойких заморозков).
Формировать «Томат Японский Краб» лучше в 1–2 стебля. Если запустить куст и не удалять пасынки, растение растратит силы на зелень, а плоды завяжутся мелкими.

👨‍🌾 Селекция.

Несмотря на экзотическое название, «томат Японский краб» имеет российское происхождение. Сорт был выведен сибирскими селекционерами.

Официальным разработчиком и оригинатором сорта является алтайская компания «Деметра-Сибирь» (г. Барнаул).
Сорт успешно прошёл испытания и в 2007 году был официально внесён в Государственный реестр селекционных достижений РФ.
Допущен к использованию во всех регионах России для выращивания как в открытом грунте, так и под плёночными укрытиями в личных подсобных хозяйствах.

🎯 Цели селекции.

• • Адаптация к климату. Сорт создавался в Сибири, поэтому он генетически устойчив к резким температурным колебаниям, весенним похолоданиям и кратковременной жаре.
  • Иммунитет. Селекционеры добились высокой врождённой устойчивости к вирусу табачной мозаики (ВТМ), а также к вершинной и корневой гнилям плодов.
  • Уникальная форма. Целью было получить крупный мясистый томат, ребристость которого у плодоножки напоминала бы фаланги краба, что выгодно выделяет его на рынке.

🌟 Похожие известные сорта.

1. Томат Грибное лукошко.
   Плоскоокруглые, ярко-красные плоды массой 250–500 грамм. Имеют очень глубокую, выраженную ребристость, из-за чего выглядят декоративно. Мякоть плотная, с малым количеством семян.
2. Томат Лотарингская красавица.
   Эффектный сорт с сильно гофрированными плодами весом до 500 грамм. Цвет плодов густо-красный. На срезе томат напоминает раскрытый цветок, идеален для праздничной нарезки.
3. Томат Этуаль.
   Среднеспелый сорт с сильно-ребристыми округло-вытянутыми плодами. Цвет розово-красный, вес в среднем 200–300 грамм. Мякоть сладкая, стенки плотные, подходит для фарширования.